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H O U S E
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旬 遊 紀『旬遊紀』は目黒雅叙園の中華レストランです。2004年にオープン12年を迎えてのリニューアル。バースペースやオープンな調理スペースを新設してよりコミュニケーション性の高いお店となりました。
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左はリニューアル前のエントランスと
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バー：
通路から格子越しに見えるバースペースはグリーンの間接照明に包まれ、チークのカウンターがしっとりと浮かび上がるように配されています。
客 室 A：
メイン客席。既存のホリゾント天井に格子を設けて間接照明を設置しました。オイルフィニッシュのチークの床がしっとりと味わい深くひかれています。
奥に見える中国文様の格子は可動式でいろいろな空間の間仕切り方ができ、内部の客席Bは個室仕様にもなります。
ブラケット照明は、格子フレームに手漉きの特注和紙を貼っています。
客室
B：
正面の壁は一枚の可動壁で手前に動きます。この壁と格子スクリーンにより個室として使用できるようになります。天井のグリーンがエントランスからの雰囲気をつなげています。
オープンデシャップ：
カウンター席を設けたオープンデシャップ。カウンター越しに調理が見られ、料理人とのコミュニケーションがとれるスペースです。
カウンター横にはその日その日の食材や前菜などがディスプレイされ彩
りを添えます。奥に見えるのがバースペース。
→ 目黒雅叙園
東京都目黒区下目黒1-8-1-1F ●目黒駅より徒歩3分
tel. 03-5434-3976
平日:
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11:30-14:30
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C L :
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株式会社 目黒雅叙園
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